Yaz için serinletici salata tarifleri

Yaz aylarında sağlıklı yemek yeme, vücudun sıcak hava koşullarına uyum sağlamasını ve enerji seviyelerini korumasına yardımcı olur.  Özellikle salatalar doyurucu ve serinletici özelliğiyle yaz aylarında en çok tercih edilen sağlıklı yiyecekler arasındadır.  İşte evinizdeki malzemelerle yapabileceğiniz 5 yaz salatası tarifi.

Yaz için sağlıklı salata tarifleri

Bulgur Salatası Tarifi İçin Malzemeler

• 1 su bardağı bulgur
• 1 adet kapya biber
• 5 adet salatalık turşusu
• 1 tutam maydanoz
• 1 konser vemısır
• 1 tutam tuz
• 1 tutam karabiber
• 1/2 adet limon suyu
• 4-5 damla nar ekşisi (arzuya göre)
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı

Bulgur Salatası nasıl yapılır?

1. Bulguru yıkayın ve üzerine su ekleyip kaynatın.
2. Yumuşayınca süzün ve bütün malzemeleri ilave edin.
3. Yağını ve limonunu ilave edip harmanlayın.

Akdeniz Salatası Tarifi İçin Malzemeler

• 150gramAkdeniz yeşilliği
• 4adetcherry domates
• 75grambeyaz peynir

Sosu İçin:

• 3-4yemek kaşığı zeytinyağı
• 1/2adetlimon suyu
• 1yemek kaşığı nar ekşisi
• 1çay kaşığı tuz
• 1çay kaşığı karabiber

Akdeniz Salatası nasıl yapılır?

1. Yeşillikleri güzelce yıkayıp sirkeli suda bekletin. Sonrasında güzelce kurutun ve elinizle kopararak kaseye ekleyin. Domatesleri ortadan ikiye bölün.
2. Sosu bir kapta karıştırın.
3. Malzemelerin üzerine ekleyin ve güzelce karıştırın.
4. En son peynir küplerini ekleyin. Dilerseniz karabiber serpip servis edebilirsiniz.

 

Peynirli Avokado Salatası Tarifi İçin Malzemeler

• 1 adet avokado
• 2 adet küçük boy salatalık
• 20 adet cherry domates
• 100 gram beyaz peynir
• 1 adet küçük boy soğan
• 5-6 dal maydanoz

Sosu için:

• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 yemek kaşığı limon suyu
• 1 çay kaşığı iri çekilmiş karabiber
• 1/2 çay kaşığı tuz

Peynirli Avokado Salatası Tarifi Nasıl Yapılır?

1. Avokadonun çekirdeğini çıkarın. Salatalık ve avokadoyu minik küpler halinde doğrayın.
2. Domatesleri dört parçaya bölün.
3. Soğan ve maydanozu ince ince kıyın.
4. Doğradığınız sebzeleri karıştırın.
5. Beyaz peyniri küp küp doğrayarak sebzelere ekleyin.
6. Sos malzemelerini küçük bir kapta çalkalayarak iyice karıştırın ve tüm salatanın üzerine gezdirdikten sonra afiyetle tüketin.

 

Karpuzlu Domates Salatası Tarifi İçin Malzemeler

• 6 dilim karpuz
• 400 gramcherry domates
• 200 gram mozzarella peyniri
• 3 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 yemek kaşığı limon suyu
• 1 adet rendelenmiş limon kabuğu
• ¼ demet nane
• 1 tatlı kaşığı sumak
• 1 çay kaşığı tuz
• 1/2çay kaşığı taze çekilmiş tane karabiber

Karpuzlu Domates Salatası Tarifi Nasıl Yapılır?

1. Çekirdeklerini ayıkladığınız karpuz dilimlerini küçük küpler halinde doğrayın.
2. Cherry domatesleri büyüklüklerine göre iki ya da dört eşit parçaya bölün.
3. Suyunu süzdürdüğünüz mozzarella peynirini küçük küpler halinde doğrayın ya da bir kalıp yardımıyla şekil verin. Nane yapraklarını ayıklayın.
4. Salatanın sosu için; zeytinyağı, limon suyu, rendelenmiş limon kabuğu, sumak, tuz ve taze çekilmiş tane karabiberi küçük bir kapta karıştırın.
5. Doğramış olduğunuz tüm salata malzemelerini harmanladıktan sonra üzerine hazırladığınız salata sosunu gezdirin. Bekletmeden servis edin.

Turplu Yaz Salatası Tarifi İçin Malzemeler

• 1 adet göbek marul
• 1 tutam goji berry (kurt üzümü)(Opsiyonel)
• 1 çorba kaşığı nar ekşisi
• 2 çorba kaşığı zeytinyağı
• 2adetkırmızı turp
• 1/2demet dereotu
• 1 tutam tuz

Turplu Yaz Salatası Tarifi Nasıl Yapılır?

1. Göbek marul ve yeşillikleri, yıkayın. Suyunu süzüp iyice kurulayın.
2. Marulları gelişi güzel iri iri doğrayın (Dilerseniz elinizle büyük parçalara bölebilirsiniz).
3. Zeytinyağı, nar ekşisi, tuzu küçük bir kasede karıştırın.
4. Turpları ince bir şekilde halka halka doğrayın.
5. Geniş bir cam kaseye önce marulları daha sonra turpları ilave edin. En son goji berry ve dereotu yapraklarıyla süsleyin. Salatanız serinletmeye hazır.

• Tarifler yemek.com’dan alınmıştır.