Tadına bakan tarifini araştırdı! Acai bowl nasıl yapılır? İşte Acai bowl tarifi

Şiveydiz Tarifi

Malzemeler:

• 500 g kuzu eti (kuşbaşı doğranmış)
• 1 kg taze sarımsak (doğranmış)
• 1 kg taze soğan (doğranmış)
• 1 su bardağı süzme yoğurt
• 1 yemek kaşığı un
• 1 adet yumurta sarısı
• Tuz, karabiber
• 2 yemek kaşığı tereyağı
• 1 yemek kaşığı nane

Yapılışı:

1. Eti tencereye alın, üzerine su ekleyip pişirin.
2. Sarımsak ve soğanı ekleyip pişirmeye devam edin.
3. Yoğurt, un ve yumurta sarısını bir kapta çırpın.
4. Et karışımına yoğurtlu karışımı ekleyin, karıştırarak pişirin.
5. Tereyağını tavada eritip naneyi ekleyin.
6. Naneli yağı yemeğin üzerine dökün.
7. Tuz ve karabiber ile tatlandırın, sıcak servis yapın.

Ev Baklavası Tarifi

Malzemeler:

• 4 su bardağı un
• 2 adet yumurta
• 1 su bardağı süt
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 1 yemek kaşığı sirke
• 1 paket kabartma tozu
• 500 g ceviz içi
• 250 g tereyağı
• 1 su bardağı nişasta (yufkaları açmak için)

Şerbeti İçin:

• 5 su bardağı toz şeker
• 5 su bardağı su
• 1 dilim limon

Yapılışı:

1. Un, yumurta, süt, sıvı yağ, sirke ve kabartma tozu ile yumuşak bir hamur yoğurun.
2. Hamuru bezelere ayırın ve her bezeyi nişasta ile ince yufkalar halinde açın.
3. Tepsiyi yağlayın ve yufkaları aralarına ceviz serperek üst üste dizin.
4. Tereyağını eritip üzerine dökün.
5. 180°C’de önceden ısıtılmış fırında altın rengi olana kadar pişirin.
6. Şerbeti hazırlamak için şeker, su ve limonu kaynatın ve soğutun.
7. Fırından çıkan baklavanın üzerine soğuk şerbeti dökün.
8. Şerbeti çekip soğuduktan sonra servis yapın.

Kalpli Kurabiye Tarifi

Malzemeler:

• 250 g tereyağı (oda sıcaklığında)
• 1 su bardağı pudra şekeri
• 1 adet yumurta
• 3 su bardağı un
• 1 paket vanilin
• 1 tatlı kaşığı kabartma tozu
• Gıda boyası (isteğe bağlı)

Yapılışı:

1. Tereyağı ve pudra şekerini mikserle çırpın.
2. Yumurta, vanilin ve kabartma tozunu ekleyin, karıştırın.
3. Unu yavaş yavaş ekleyerek yoğurun.
4. Hamuru ikiye bölün, bir parçasına gıda boyası ekleyip yoğurun.
5. Hamurları açıp kalpli kurabiye kalıbı ile şekil verin.
6. 170°C’de önceden ısıtılmış fırında 10-12 dakika pişirin.
7. Soğuduktan sonra servis yapın.

Yağlama Tarifi

Malzemeler:

• 1 kg un
• 500 g kıyma
• 2 adet soğan
• 3 adet domates
• 2 adet biber
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• 1 yemek kaşığı biber salçası
• Tuz, karabiber, pul biber
• Sıvı yağ
• Su

Yapılışı:

1. Un, tuz ve su ile yumuşak bir hamur yoğurun ve mayalanmaya bırakın.
2. Soğanları ve biberleri doğrayıp sıvı yağda kavurun, kıymayı ekleyin.
3. Domatesleri rendeleyip ekleyin, salçaları da ilave edin.
4. Baharatları ekleyip kıyma harcını pişirin.
5. Hamurdan bezeler yapıp yufka şeklinde açın ve sacda pişirin.
6. Pişen yufkaları tabaklara koyun, üzerine kıyma harcı sürün ve kat kat yapın.
7. Üzerine yoğurt ve tereyağı dökerek servis yapın.

Topik Tarifi

Malzemeler:

• 1 su bardağı nohut
• 1 su bardağı tahin
• 2 adet kuru soğan
• 1 çay bardağı kuş üzümü
• 1 çay bardağı çam fıstığı
• 1 tatlı kaşığı tarçın
• 1 çay kaşığı yenibahar
• Tuz ve karabiber
• Zeytinyağı

Yapılışı:

1. Nohutları haşlayıp püre haline getirin.
2. Soğanları ince doğrayıp zeytinyağında kavurun.
3. Kavrulmuş soğan, tahin, kuş üzümü, çam fıstığı, tarçın, yenibahar, tuz ve karabiberi karıştırın.
4. Nohut püresini bu karışımla yoğurun.
5. Karışımdan parçalar alıp top şekli verin.
6. Üzerini ceviz, tarçın veya nar ile süsleyerek servis yapın.

Krem Karamel Tarifi

Malzemeler:

• 1 litre süt
• 6 adet yumurta
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 paket vanilin
• 1 su bardağı toz şeker (karamel için)

Yapılışı:

1. Karamel için şekeri küçük bir tencerede eritin ve karamelize olana kadar karıştırın.
2. Karamelize şekerin yarısını küçük kaplara dökün.
3. Sütü ısıtın ve vanilini ekleyin.
4. Yumurtaları ve şekeri çırpın, ardından ılık sütü yavaşça ekleyin.
5. Karışımı karamelin üzerine dökün.
6. Kapları fırın tepsisine yerleştirip tepsiye su ekleyin.
7. 160°C’de 45 dakika pişirin.
8. Soğuduktan sonra buzdolabında birkaç saat dinlendirin ve ters çevirerek servis yapın.

Acai Bowl Tarifi

Malzemeler:

• 100 g acai püresi
• 1 adet muz
• 1/2 su bardağı süt veya badem sütü
• 1 yemek kaşığı bal veya akçaağaç şurubu
• 1/4 su bardağı granola
• Taze meyve (çilek, muz, yaban mersini vb.)
• Chia tohumu, hindistancevizi, badem vb. (süslemek için)

Yapılışı:

1. Acai püresi, muz ve sütü bir blenderda pürüzsüz olana kadar karıştırın.
2. Karışımı bir kaseye dökün.
3. Üzerine granola, taze meyve, chia tohumu, hindistancevizi ve badem ile süsleyin.
4. Hemen servis yapın.

Güllaç Tarifi

Malzemeler:

• 10 yaprak güllaç
• 2 litre süt
• 2 su bardağı toz şeker
• 1 su bardağı ceviz içi
• 1 su bardağı nar taneleri (süslemek için)
• 1 çay bardağı gülsuyu (isteğe bağlı)

Yapılışı:

1. Sütü ısıtın ve şekeri ekleyip eriyene kadar karıştırın.
2. Geniş bir tepsiye bir güllaç yaprağını yerleştirin, üzerine ılık süt dökün.
3. Tüm güllaç yapraklarını bu şekilde hazırlayın, aralarına ceviz serpiştirin.
4. Üst üste dizdikten sonra kalan sütü güllaçların üzerine dökün.
5. İsteğe bağlı olarak gülsuyu ekleyin ve üzerini nar taneleri ile süsleyin.
6. Buzdolabında birkaç saat dinlendirdikten sonra servis yapın.

Aşure Tarifi

Malzemeler:

• 2 su bardağı buğday
• 1 su bardağı nohut
• 1 su bardağı kuru fasulye
• 200 g kuru kayısı
• 200 g kuru incir
• 1 su bardağı kuru üzüm
• 1 su bardağı fındık
• 1 su bardağı ceviz
• 2 su bardağı toz şeker
• 1 çay bardağı süt
• 1 çay kaşığı karanfil
• 1 çay bardağı gül suyu (isteğe bağlı)
• Nar taneleri, tarçın, ceviz, fındık, kuru incir ve kuru kayısı (süslemek için)

Yapılışı:

1. Buğdayı bir gece önceden suda bekletin. Nohut ve kuru fasulyeyi de ayrı kaplarda bir gece önceden suda bekletin.
2. Ertesi gün, buğdayı bol su ile yıkayıp büyük bir tencereye alın. Üzerini geçecek kadar su ekleyip kaynatın.
3. Nohut ve kuru fasulyeyi haşlayıp süzün ve buğdaya ekleyin.
4. Kuru kayısı, kuru incir ve kuru üzümü doğrayıp sıcak suda bekletin.
5. Buğday, nohut ve kuru fasulye yumuşayınca doğranmış kuru meyveleri ekleyin.
6. Şekeri ekleyin ve karıştırarak eritin.
7. Karanfil, süt ve isteğe bağlı olarak gül suyunu ekleyin. Kıvam alıncaya kadar kaynatın.
8. Kaselere bölüp üzerine nar taneleri, tarçın, ceviz, fındık, kuru incir ve kuru kayısı ile süsleyin.