Nöbetçi Eczaneler
Festival, ziyaretçilerine sadece Gaziantep’in zengin mutfak kültürünü değil, aynı zamanda çeşitli kültürel ve sanatsal etkinliklerle dolu bir program sunacak.
Festivalin Teması: Sağlıklı Yaşam ve Gastronomi Ekonomisi
Bu yıl “Sağlıklı Yaşam ve Gastronomi Ekonomisi” temasıyla düzenlenecek olan festivalde, İspanya, İtalya, Belçika, Yunanistan ve Birleşik Krallık’tan 9 ünlü şef, Gaziantep’in yerel lezzetlerini modern tekniklerle yeniden yorumlayacak. Katılımcılar, bu şeflerin düzenleyeceği workshoplarda, yerel ürünlerin çağdaş mutfak anlayışıyla nasıl harmanlandığını gözlemleme şansı bulacak. Ayrıca, gastronomi ve turizm yazarları, otel ve restoran profesyonelleri, yatırımcılar, gıda firmaları, butik tarımcılar, gurme marketler, akademisyenler ve sektör temsilcileri, çeşitli panellerde bir araya gelerek sektörün geleceğine dair önemli konuları tartışacaklar.
Dünya Rekoru Denemesi: 2,5 Kilometrelik Kebap
Festivalin ilk gününde, 500 kebap ustası, Guinness Dünya Rekorları’na girecek bir deneme için bir araya gelecek. Hedef, 2,047.47 metre olan mevcut kebap rekorunu kırarak, yaklaşık 2,5 kilometre uzunluğunda kebap hazırlamak. Bu iddialı girişim, Gaziantep Büyükşehir Belediyesi, Türkiye Aşçılar Federasyonu ve Turizm Akademisyenleri Derneği’nin iş birliği ile Galle Parkı’nda gerçekleştirilecek ve Gaziantep mutfağının dünya çapında tanıtılmasına katkıda bulunacak.
Local Chef Yarışmaları: Yetenekler Yarışıyor
Festival kapsamında düzenlenecek olan Local Chef yarışmaları, Türkiye’nin önde gelen otellerinin şeflerini bir araya getirecek. Paloma Hotels Antalya, Susesi Luxury Hotel Antalya, Swissôtel The Bosphorus – İstanbul, Gloria Golf Resort Antalya, Divan Gaziantep ve Hilton İstanbul Bosphorus Hotel’in şefleri, hünerlerini sergileyecek. Ayrıca, Türkiye’nin çeşitli üniversitelerinden öğrencilerin katılacağı Local Chef Gastronomi Öğrencileri yarışmasında genç yetenekler kendilerini gösterme fırsatı bulacak.
Zengin Kültürel Etkinlikler
GastroAntep Kültür Yolu Festivali, Gaziantep’in zengin kültürel mirasını da sahneye taşıyacak. Emir Can İğrek, Simge, Bengü, Gökhan Türkmen, Murat Boz, Haluk Levent, Buray, Berkay ve Dedublüman gibi ünlü sanatçıların vereceği konserler, festivalin müzik dolu atmosferini zenginleştirecek. Bunun yanı sıra, “Vincent Van Gogh ile Birlikte Zeytin Ağacının Gölgesinde” ve “Naci El-Ali’den Hanzala” gibi sergiler ile “Fareler ve İnsanlar” ve “Yüzyıllık Destan “Savaş” gibi tiyatro oyunları izleyicilere sanatsal bir şölen sunacak.
Çocuklara Özel Etkinlikler
Festival, çocuklara yönelik özel atölye çalışmaları ve söyleşilerle de dikkat çekiyor. Bu etkinlikler, Gaziantep’in kültürel ve gastronomik mirasını çocuklara tanıtmayı ve gelecek nesillerde mutfak ve sanat tutkusunu aşılamayı amaçlıyor.
Gaziantep: Gastronominin Başkenti
2015 yılında UNESCO Şehirler Ağı’na gastronomi alanında Türkiye’den dahil olan ilk şehir olan Gaziantep, 107 ürünüyle Coğrafi İşaret tesciline sahip. Bu unvan, şehrin mutfak kültürünün dünya çapında tanınmasında önemli bir rol oynadı. GastroAntep Kültür Yolu Festivali, Gaziantep’in bu zenginliklerini tüm dünyaya bir kez daha sergileyecek ve bu kültürel mirası yaşatmak isteyenler için eşsiz bir deneyim sunacak.