2 top dondurma tüketirseniz… İşte faydası

Limonlu, çilekli, kavunlu, çikolatalı ve daha birçok çeşidiyle dondurma, her mevsim tüketilebilen, özellikle yaz aylarında herkesin vazgeçilmezi olan bir tatlıdır. Karbonhidrat, protein ve yağ gibi temel besin öğelerinin yanı sıra, kalsiyum, fosfor, potasyum ve magnezyum gibi önemli mineraller ve A, B, E ile K vitaminlerini de içerir. Bir top dondurma yaklaşık 50 gram olup sadece 100 kalori içermektedir. Dondurmanın besin değeri yüksek ve düşük kalorili bir tatlı alternatifi ancak porsiyon kontrolü yapılması gerekiyor. Aksi takdirde, şeker içeriği nedeniyle kilo alımına ve kan şekeri dengesinin bozulmasına neden olabilir.

Şeker Tüketimine Dikkat

Dünya Sağlık Örgütü, şeker tüketiminin günlük enerji alımının yüzde 10’unun altında olmasını öneriyor. Nilay Öngen, iki top dondurmanın yaklaşık 14 gram şeker içerdiğini belirterek, bu sınırı aşmamanın önemine dikkat çekiyor. Öngen, çocukların haftada 2 kez, ikişer top; yetişkinlerin ise haftada 2-3 kez, yine ikişer top dondurma tüketmelerini öneriyor. Kilo vermeye çalışan bireylerin ise haftada bir kereden fazla dondurma tüketmekten kaçınmaları gerektiğini belirtiyor.

Dondurmanın Faydaları

Kemik Sağlığını Korur: 2 top dondurma, 90 mg kalsiyum içeriğiyle günlük kalsiyum ihtiyacının yaklaşık yüzde 9’unu karşılar. Kalsiyum, kemik ve diş sağlığı için çok önemli bir mineraldir.

Kas Kütlesinin Korunmasında Etkili: Proteinler kasların yapıtaşlarını oluşturur. 2 top dondurma, bir bardak sütten alınan proteinin yaklaşık yarısını sağlar.

Kalp Sağlığını Destekler: Dondurma, içerdiği kalsiyum, potasyum ve fosfor sayesinde kalp sağlığını korumaya yardımcı olur. Ancak, doymuş yağ ve şeker içeriği nedeniyle porsiyon kontrolü önemlidir.

Sağlıklı Bir Tatlı Alternatifi: Doğru porsiyonlarla tüketildiğinde, dondurma kilo aldırmaz. Hamur işi ve şerbetli tatlılara kıyasla daha düşük kalorili ve besleyici içeriği yüksektir.

Bazı Hastalıklarda Tedaviye Katkı Sağlar: Soğuk olması nedeniyle bademcik operasyonu sonrası yara yeri iyileşmesini hızlandırabilir ve çiğneme-yutma güçlüğü olan hastalar için iyi bir alternatif besin olabilir.

Dondurma Tüketirken Dikkat Edilmesi Gerekenler:

1. Üretim koşullarına dikkat edin; hijyenik şartlarda üretilmiş, saklanmış ve sunulmuş dondurmaları tercih edin.
2. Pastörize sütten yapılmış dondurmaları tercih edin.
3. Erimiş ve yeniden donmuş dondurmalardan kaçının; üzerinde kristal oluşmuş dondurmaları satın almayın.
4. Paketli dondurmaların tüketiminde, paketin hasar durumuna ve boya-kimyasal içeriğine dikkat edin.
5. Glukoz şurubu ve süt tozu içeren dondurmalardan kaçının.
6. Besin alerjiniz varsa, etiketleri dikkatle okuyun.
7. Dondurmanın kalorisini artıran sos, fındık/fıstık ekletmekten ve külah tüketiminden kaçının.

Dondurma, doğru porsiyonlarla tüketildiğinde hem lezzetli hem de sağlıklı bir tatlı alternatifi olabilir. Ancak, şeker ve kalori içeriği göz önünde bulundurularak tüketilmelidir.