Aşure nasıl yapılır? Aşure malzemeleri neler? İşte en basit ve güzel aşure tarifi

Aşure, Türk mutfağının vazgeçilmez geleneksel tatlılarından biridir. Her yıl Muharrem ayında yapılan bu lezzetli tatlı, bereketin simgesi olarak kabul edilir. Peki aşure nasıl yapılır? Aşure malzemeleri neler? İşte evde kolayca yapabileceğiniz en basit ve güzel aşure tarifi..

Aşure Günü ne zaman ve hangi gün? haberini okumak için tıklayınız..

Aşure Malzemeleri Neler?

• 1 su bardağı aşurelik buğday
• 1 su bardağı nohut
• 1 su bardağı fasulye
• 1 su bardağı pirinç
• 6 su bardağı su
• 1 su bardağı süt
• 1,5 su bardağı toz şeker
• 1 paket vanilin
• 1 çay kaşığı tarçın
• Üzeri için: ceviz, nar, kuru meyve (üzüm, kayısı, incir), fındık, hindistancevizi

Aşure Nasıl Yapılır?

1. Malzemeleri Hazırlayın: Buğday, nohut ve fasulyeyi bir gece önceden suya koyarak bekletin. Ertesi gün buğdayı haşlayın. Nohut ve fasulyeyi ayrı bir tencerede haşlayın.
2. Pirinç ve Su: Pirinci yıkayıp süzdükten sonra bir tencereye alın. Üzerine 6 su bardağı suyu ekleyin ve kaynamaya bırakın.
3. Karıştırma: Pirinçler yumuşadıktan sonra haşlanmış buğday, nohut ve fasulyeyi ekleyin. Ardından 1 su bardağı süt ve toz şekeri ekleyerek karıştırın.
4. Pişirme: Karışımı kısık ateşte 20-30 dakika daha pişirin. Vanilin ve tarçını da ekleyerek iyice karıştırın.
5. Servis: Aşureyi kaselere dökün ve soğumasını bekleyin. Soğuduktan sonra üzerini ceviz, nar, kuru meyve ve hindistancevizi ile süsleyin.

Aşureniz hazır! Aileniz ve sevdiklerinizle paylaşarak bu bereketli tatlının keyfini çıkarın.