Aşırı yaz sıcaklarında serinlemek için bir çırpıda içilen soğuk içecekler, bilinçsiz tüketildiğinde obeziteden diyabete kadar ciddi sağlık sorunlarına yol açabiliyor. Yaz aylarında terleme ve nefes alıp verme yoluyla artan sıvı kaybının vücudun su ihtiyacını artırdığı için günde en az iki buçuk litre su içilmesi gerekiyor. Serinlemek ve vücudun sıvı ihtiyacını karşılamak için sağlıksız, katkılı ve yapay içeceklerden uzak durulmasının önemli. İşte evde hazırlayabileceğiniz serinleten ve sağlıklı içecek tarifleri:
1. Şekersiz Limonata (200 ml/65 kalori) Yazın favorilerinden ev yapımı limonata, bir bardakta 65 kalori içerir. İçerisinde bal bulunduğu için 1 yaş altı çocuklara verilmemelidir.
Tarif:
- İki büyük limon ve bir portakalın kabuklarını rendeleyip suyunu sıkın.
- Üç yemek kaşığı çiçek balı, bir tutam fesleğen veya nane ve bir litre su ekleyerek karıştırın.
- Buzdolabında en az iki saat dinlendirin, sonra süzün ve bol buzla servis edin.
2. Karpuz ve Kavunlu Maden Suyu (200 ml/120 kalori) Karpuz ve kavun, yüksek su içerikleriyle maden suyuyla birleştiğinde lezzetli bir içecek olur. Diyabet hastaları bu içeceği dikkatli tüketmelidir.
Tarif:
- İki dilim karpuz (200 gr) ve iki dilim kavunu (200 gr) dondurun.
- Taze nane yapraklarıyla blenderden geçirin.
- Üzerine yarım limon suyu ve bir şişe maden suyu ekleyin.
3. Yaban Mersinli Smoothie (200 ml/250 kalori) C vitamini ve antioksidan açısından zengin bu smoothie, tok tutar. Diyabet hastaları da tercih edebilir.
Tarif:
- Sekiz adet yaban mersini, bir su bardağı süt, iki yemek kaşığı yulaf ve bir çay kaşığı toz tarçını blenderden geçirin.
- Daha tatlı bir içim için bir adet muz ekleyebilirsiniz. Süt intoleransı olanlar bitkisel süt tercih edebilir.
4. Meyveli Kefir (200 ml/195 kalori) Kefir, probiyotik etkisiyle bağırsak dostudur ve kas-kemik sağlığı için önemlidir.
Tarif:
- Bir su bardağının dörtte üçü kadar kefir, yarım çay bardağı su, bir küçük muz ve iki adet kayısıyı blenderden geçirin.
- Diyabet hastaları, kan şekerini hızlı yükseltmeyen meyveler tercih etmelidir.
5. Sağlıklı Reyhan Şerbeti (200 ml/32 kalori) Reyhan şerbeti, antioksidan ve bağışıklık destekleyicidir. Şeker kullanmadan hazırlanabilir.
Tarif:
- Bir demet taze reyhanı yıkayıp bir kaseye alın.
- Üzerine bir litre sıcak su dökün, bir adet kabuk tarçın, beş adet karanfil ve bir adet limon suyu ekleyin, soğuyana kadar bekleyin.
- Soğuduktan sonra iki yemek kaşığı hurma özü veya bal ekleyip bol buzla servis edin.
6. Soğuk Şeftalili Yeşil Çay (200 ml/60 kalori) Ev yapımı soğuk çay, hem serinletici hem de sağlıklıdır. Yeşil çay, kilo kaybına ve ödem atmaya yardımcı olur.
Tarif:
- İki poşet yeşil çayı yarım litre kaynatılmış suda demleyin ve soğumaya bırakın.
- İki adet olgun şeftaliyi bir çay bardağı su ile blenderden geçirip süzün.
- Soğumuş yeşil çayı ekleyip buzla servis edin.
Bu tarifler, yaz sıcaklarında sağlıklı ve serinletici içecekler sunarak hem sağlığınızı korumanıza hem de ferahlamanıza yardımcı olabilir.